班章五寨你了解多少?滿足你的味覺和好奇心!
有人說,做云南普洱茶,不讀懂布朗山茶,不能算真正的茶人。
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在普洱茶界,班章五寨也是大家爭(zhēng)相追逐的茶區(qū),所謂“班章為王,易武為后”,其中大名鼎鼎的老班章就出自班章五寨。
今天我們就隨著鏡頭的腳步,一起去探索班章五寨,感受真實(shí)的班章體驗(yàn)。
布朗山分布大面積的古茶園,班章五寨位于布朗茶山的東部;班章五寨由老班章、新班章、老曼峨、壩卡竜(lóng)和壩卡囡五個(gè)寨子組合而成。班章五寨屬于布朗系的茶,布朗系茶的特性就是“霸氣”,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。
班章五寨,其茶品審美特點(diǎn)有共同點(diǎn)又各具特色。所謂“山水一脈,茶韻一體,民族同根。”
老班章
老班章是哈尼族村寨,海拔1700米以上,現(xiàn)有古茶園4400多畝,標(biāo)準(zhǔn)大葉種茶,條索粗壯、芽頭肥壯、多絨毛。老班章山野氣韻強(qiáng)烈、茶氣濃厚而霸道、獨(dú)特花蜜香,杯底留香持久,回甘生津快入口即化,老班章素有“茶王”的美譽(yù)!
新班章
新班章哈尼族村寨,距離老班章約7公里路程,是原老班章村民遷出后建立的。樹齡雖較老班章略小,但新班章入口化開的速度也快,茶底氣韻一脈相承!
新班章古樹茶和老班章的區(qū)別在于,新班章有鮮爽氣息(蘭香味濃郁)?;馗噬蚩於志眠@是共同點(diǎn)。
老曼峨
老曼峨是整個(gè)勐??h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。寨里古寺內(nèi)的石碑記載,其布朗族先民“濮人”有著久遠(yuǎn)的種茶歷史。
古樹茶葉型肥大厚實(shí),湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀(有層次感的苦韻,也是迷人之處),香高,生津好,韻足,回甘好;老曼峨在普洱茶中滋味最為濃釅,苦韻化得慢,具有層次感的苦韻,后期則是綿延不斷的甘甜,回味無窮。
小知識(shí)
1. 老班章茶具備烈、苦、香、甜、韻的共同特性,獨(dú)特花蜜香,“蜜香”比“花香”濃郁。
2. 班章村有“霸氣”的茶,也有不那么霸氣的茶。班章茶不是一味地霸氣猛烈,其實(shí)香氣滋味也有豐富的層次變化。(老班章,新班章,老曼峨突出特點(diǎn)為霸氣型;壩卡竜,壩卡囡突出特點(diǎn)為飽滿甜香型)。
壩卡竜(lóng)
壩卡竜為拉祜族村寨,傣語地名,平均海拔1800米左右,環(huán)境生態(tài)極佳,高山云霧,自然條件得天獨(dú)厚。內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶氣足;香氣濃而厚重。
壩卡囡(nan)
壩卡囡與壩卡竜相對(duì)。平均海拔在1650左右,樹齡多在百年以上,壩卡囡以甜茶居多,細(xì)膩溫和;厚度、飽滿度稍弱于新、老班章,而香氣、回甘、喉韻都神似;香氣濃而厚重。
壩卡竜和壩卡囡的茶,畢竟與班章相去不遠(yuǎn),整體的感覺是類似新老班章的。但有自己的突出特點(diǎn):飽滿甜香。
班章村生態(tài)環(huán)境良好,白天溫暖,晚上涼爽,雨季降水量豐富,旱季陽光充足,使得喜歡散射光的茶樹提供了優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。
所以內(nèi)含的五寨都具有香氣馥郁,滋味濃厚,回甘持久的特色。
“三猩五寨”熟餅
即將到來的“三猩五寨”熟餅,即班章五寨春茶料拼配制作而成,以熟茶的形式展現(xiàn)五寨的霸氣與豐富。是一款風(fēng)格鮮明,品質(zhì)感強(qiáng)的熟茶。
“三猩五寨”熟茶將于10月10日10點(diǎn)開售,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注哦!